五指礼是晚辈给长辈倒茶,晚辈所回应的礼仪,将整个右手空握拳,手背朝上,用五指轻敲桌面三下或九下。双指礼是平辈给平辈倒茶时所回应的礼仪,将食指和中指并拢,轻敲桌面三下。单指礼是晚辈给长辈倒茶,长辈所回应的礼仪,用一指轻敲桌面,只需敲一下即可。
1、五指礼五指礼是晚辈给长辈倒茶,晚辈所回应的礼仪,即将整个右手空握拳,手背朝上,用五指轻敲桌面,一般敲三下即可。若是身份较高的长辈,可以敲九下,相当于晚辈给长辈行的三跪九拜之礼。
2、双指礼双指礼是平辈给平辈倒茶时所回应的礼仪,即右手空握拳,手背朝上,将食指和中指并拢,轻敲桌面三下,相当于平辈之间所行的三作揖礼仪,以示对对方的尊重。
3、单指礼单指礼是晚辈给长辈倒茶,长辈所回应的礼仪,即将整个右手空握拳,手背朝上,用一指轻敲桌面,只需敲一下即可,相当于点头示意,也可适用于上下级之间。
4、七分满七分满的意思是在倒茶时,在茶杯中只倒七分满。这是因为茶叶是用滚烫的开水冲泡的,若是倒满,会让客人无法饮用,也会因为茶温太高造成难堪,具有欺人之意。