待人接物的礼仪自古以来就是为人们最看重的,因为文明既是言行举止,也是生活方式,又是对每个人的尊重,还是人与人之间有礼有节,为人的生命中最不可或缺的一部分,人在吃饭、说话、做事等方面都需要遵守一定的礼节规则。饮茶同样也是如此,只有掌握好了一定的茶艺礼节,才能真正被视为爱茶、懂茶、惜茶之人,在与友人品茶时,也能避免尴尬。那么,喝茶需要讲究哪些礼仪?
1、倒茶不满在倒茶时不能倒满,茶水是热的,倒满茶汤递给客人会使客人的手被烫到,使茶杯掉在地上被打破,给客人造成难堪,因此我国自古就有“满茶欺客”的说法。
2、放置茶盅不能出声在放置茶盅时,不能发出声响,也不能任意把盅脚在茶盘沿上擦,否则会有“强宾压主”或“有意挑衅”之意,所以在放置茶盅时,动作要轻。
3、换茶家里在来客人的时候,一定要主动换上新茶,以表主人欢迎客人的到来,否则会让人觉得有怠慢客人之意,并且将新茶换上后,要请新来的客人最先饮用,以示礼貌。
4、不换茶有时客人来的时间并不凑巧,在接待客人时难免会有些话不投机,这时可以不换茶叶,将茶倒好后直接端在客人面前,意为“来的不是时候,请马上离开”,客人察觉到了主人的用意,就会立即借口告辞。
5、浓茶在为客人泡茶时,建议倒浓茶,因为茶水淡的茶会被认为是“无茶色”,意为对客人冷淡,不尽地主之谊,也有对人不恭,办事不认真,效果不显著的含义,容易得罪人。
6、茶三酒四秃桃二“茶三酒四秃桃二”即在喝茶的时候,茶盘上要放三个茶杯,喝酒时要放四个茶杯,以示对在座的各位友人的平等。若是人比较少,可以按照实际情况统一意见。